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  • Té verde para el bronceado de la piel

    By Crisber | In Infusiones | on agosto 15, 2015

    Tomar sol en vacaciones es el deseo de muchos, pero temen hacerlo por los efectos dañinos que puede causar los rayos del sol en la piel, por ejemplo, el envejecimiento de la piel y la aparición de manchas y arrugas. Por ello, para evitar estos resultados desfavorables, se recomienda hidratar con mucha agua y bebidas […]

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  • Tipos de cortes de vegetales y verduras

    By Crisber | In Tips de Cocina | on agosto 10, 2015

    Al hablar de cortes de cocina, hacemos referencia a los diferentes cortes que realizamos a nuestros alimentos como hortalizas, frutas y verduras. Aplicar técnicas de corte como brunoise, paissane, julienne, noisette y otros más; nos es útil para la decoración de platillos y mejor cocción de los alimentos. Es esencial que se corten los alimentos […]

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  • Té para el cuidado de la piel

    By Crisber | In Infusiones | on julio 28, 2015

    Para el cuidado de la piel, lo más recomendable son los métodos naturales, ya que existe una gran variedad de hierbas que ayudan a estar saludable y joven. Y muchas de ellas se encuentran en los productos de belleza que compiten en el mercado. Los té e infusiones durante miles de años han resultado beneficiosos […]

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  • Cocinar los vegetales al vapor sin vaporera

    By Crisber | In Tips de Cocina | on julio 21, 2015

    Cocer los alimentos al vapor son uno de los métodos más sano que existe al cocinar, ya que permite conservar mucho mejor los nutrientes de los mismos. Pero para hacerlo de esta forma, debemos recurrir a una vaporera eléctrica o a otro utensilio de cocina que nos permita este tipo de cocción. La diferencia entre hervir […]

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  • Escalfar

    By Crisber | In Enciclopedia | on julio 14, 2015

    Escalfar, es la técnica de cocina que permite cocer alimentos sin que el líquido llegue a hervir, es decir, es un proceso que no llega al punto de ebullición (100°C). Esta cocción es posible realizarla con cualquier tipo de líquido: agua, vinagre, leche, sopa, entre otros. Por esto, realizar esta técnica tiene varias ventajas, entre ellas […]

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  • El exceso de trabajo a muchos los hace sentir exhausto, enfadados, deprimidos y hasta enfermos, afectando el desempeño, bloqueando la creatividad y causando agotamiento excesivo. Para combatir el estrés causado por el exceso de trabajo, lo mejor es reducir los nervios, la ansiedad y la fatiga que provoca la presión del trabajo, con el fin de sentirse […]

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  • Tips para hacer un buen bizcocho

    By Industrias Iberia | In Tips de Cocina | on julio 7, 2015

    Hacer un bizcocho de torta quizás lleva sus técnicas que para algunos puede resultarles muy fácil, mientras que para otros no les queda en el punto perfecto. Las tortas tienen que quedar suaves, esponjosas y deliciosas,  para ello es necesario tomar nota de los siguientes tips.  1.- Horno caliente: Es importante que al momento que […]

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  • 10 especias que ayudan a adelgazar

    By Crisber | In Ruta de las Especias | on junio 23, 2015

    ¿Te gusta la comida india y asiática? Si tu respuesta es afirmativa estarás feliz de saber que las especias que se utilizan en ella pueden ayudarte a controlar el peso e incluso adelgazar. ¿Cómo? Según los expertos, productos como el comino, la pimienta, el ají o la cúrcuma pueden acelerar el metabolismo, suprimir el apetito […]

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  • El Té Negro y su propiedad antioxidante

    By Crisber | In Infusiones | on junio 22, 2015

    El Té Negro debe su nombre al color que adquiere durante el proceso de oxidación, es decir esta pasa por un procedimiento de: Marchitado, Enrollado, Selección y  Fermentación antes de poder llegar al “Secado” u Oxidación. Una vez en la oxidación es cuando las hojas son adecuadas para hacer lo llamamos “Té Negro”. Este Té […]

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  • Aglio e Olio

    By Crisber | In Enciclopedia | on junio 16, 2015

    En estas dos palabras quedan plasmadas lo que en italiano significa “Aceite y Ajo”, y para hacerlo es necesario que tenga a la mano: ajo, aceite de oliva y un poco de sal. Para preparar este aderezo debe agregar un poco de aceite de oliva en un caldero, espere a que esté caliente y agregue […]

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