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Blog

  • Manzanilla para la pesadez estomacal

    By Crisber | In Infusiones | on junio 13, 2015

    La Manzanilla o Matricaria es una planta originaria de Europa y Asia Occidental, la cual comenzó a ser utilizada en la Antigua Grecia para curar y aliviar algunos males, como: la pesadez estomacal, el asma, el nerviosismo, las náuseas, las imperfecciones de la piel, entre otros. Pero no todos sus usos están dirigidos a  solucionar […]

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  • Hierbabuena para aliviar el dolor abdominal

    By Crisber | In Infusiones | on mayo 25, 2015

    La hierbabuena, debe su nombre a su clasificación científica: Mentha Spicata, y como se encuentra dentro de la clasificación del grupos de las Mentham se convierte por ende en una planta aromática y con sabor a menta. Esta planta funciona para muchas dolencias: Asmáticos, Dolores de Cabeza, Insomnio, Malestares Estomacales, entre otros. El estómago es […]

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  • Beaujolais Nouveau

    By Crisber | In Enciclopedia | on mayo 19, 2015

    Siempre se escucha que los mejores vinos son los franceses y el Beaujolais Nouveau pudiera estar en esta clasificación. En la región de Francia, Beaujolais, se elabora un vino desde la época de los romanos para celebrar el final de la cosecha: Beaujolais Nouveau, el cual después de su embotellamiento tiene un año para ser […]

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  • Tilo para mejorar el funcionamiento del Hígado

    By Crisber | In Infusiones | on mayo 16, 2015

    El Tilo o Tila,  es un árbol que pertenece al grupo de las Tiliáceas y que se caracteriza por crecer en las zonas húmedas y frías de Europa, Asia y América. Las infusiones de Tilo, aparentemente, comenzaron a utilizase en el siglo XV como un remedio para reducir el nerviosismo y  con el pasar de […]

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  • ¿Cómo cortar cebolla sin llorar?

    By Crisber | In Tips de Cocina | on mayo 12, 2015

    La cebolla o Allium Cepa, es una hortaliza que comúnmente utilizamos para darle sabor o decorar nuestras comidas, ya que es rica en Fósforo, Silicio, Hierro, Potasio y Vitaminas A, B, C. Pero, cuando comenzamos a picarla inmediatamente nuestros ojos se llenan de lágrimas, arden y nos dificulta el proceso de cortar las capas de la […]

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  • Juliana

    By Crisber | In Enciclopedia | on abril 21, 2015

    Cuando se cocina se pueden emplear diferentes técnicas para que las comidas sean mejores, entre ellas están las formas en las que se pueden cortar las verduras y hortalizas. Existen diferentes cortes como Brunoise, Chiffonade, Pluma, Paisana, Mirepoix, entre otras pero el más conocido y  por aquellas personas que son más o menos apasionadas a […]

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  • Infusión de Manzanilla: para aliviar el Dolor de Cabeza

    By Industrias Iberia | In Infusiones | on abril 17, 2015

    Mucha de las personas sufren a menudo de fuertes dolores de cabeza, es un padecimiento que puede ser producido por el estrés, el cansancio, el agotamiento, y otros factores que generan esta molestia. Hay quienes les da con frecuencia y con gran intensidad, que quizás con calmantes no se quita el dolor. Sin embargo, existen […]

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  • ¿Cómo recuperar una sartén?

    By Industrias Iberia | In Tips de Cocina | on abril 14, 2015

    En ciertos casos cuando se utilizan sartenes para freír algún tipo de alimento, se tiende a pegar las sobras que quedan del mismo, o cuando no se limpian a tiempo cuesta un poco sacar esa grasa pegada o quemada a la sartén. Sin embargo, al tratar de limpiarlo con una esponja de alambre, rallamos la […]

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  • ¿Cómo limpiar el Horno de la Cocina?

    By Industrias Iberia | In Tips de Cocina | on abril 6, 2015
  • Mazapán

    By Industrias Iberia | In Enciclopedia | on marzo 17, 2015

    Mazapán, alimento proveniente de la Península Ibérica, es un dulce a base de almendras y azúcar. Se utiliza como pasta y relleno en algunos dulces. Es muy popular en la época de sembrina. En distintos países hay diferentes maneras de hacer el mazapán, hay quienes le agregan maní en vez de la almendra, la cual […]

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