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Tips de Cocina

  • Cómo mantener los cuchillos de cocina

    Por Crisber | En Tips de Cocina | noviembre 25, 2014

    Los cuchillos de cocina son el utensilio básico para cualquier cocinero, no necesariamente hay que disponer de todos los tipos aunque cada uno tenga su finalidad y un buen cuchillo puede durar muchos años si se utiliza y se mantiene como debe ser. La cantidad de cuchillo que cada persona tenga dependerá de ella misma […]

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  • Conservar el Apio

    Por Industrias Iberia | En Tips de Cocina | noviembre 10, 2014

    Apio  (Apium graveolens) , es un vegetal oriundo de la zona mediterránea. Se caracteriza por tener un sabor dulce y suave, se utiliza en las comidas tales como: Sopas, guisos, platos al hornos, entre otras que desee la persona en sus platos. También se utiliza como medicina natural, y puede ser ingerido crudo, cocido y […]

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  • Conservar el queso fresco por más tiempo

    Por Crisber | En Tips de Cocina | octubre 28, 2014

    Si es una persona que le encanta el queso fresco y siempre compra la mejor calidad, pero luego de estar unos días en el refrigerador siente que ha perdido las cualidades, tome en cuenta los siguientes tips que le ayudarán a Conservar el queso fresco por más tiempo, con el fin de que no pierda […]

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  • ¿Cómo conservar un Pan?

    Por Industrias Iberia | En Tips de Cocina | octubre 13, 2014

    El pan es un alimento, que se prepara con harina, sal y agua.  Se le suele colocar levaduras para poder obtener la esponjosidad que lo caracteriza. Es muy conocido en algunos lugares del mundo por ser rico en proteínas y por sus diversas maneras de ser ingerido. La manera más común de consumir éste alimento […]

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  • ¿Cómo conservar un Plátano?

    Por Industrias Iberia | En Tips de Cocina | septiembre 8, 2014

    El plátano, originario del Sureste Asiático, es un alimento rico en potasio y se considera el cultivo número uno en el mundo. Muchos lo comen de distintas maneras, bien sea freído, sancochado, horneado, relleno, entre otros. El plátano tiende a madurarse más o menos en una semana. Sin embargo, cuando se compran muy maduros no […]

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  • ¿Cómo Conserva un Aguacate?

    Por Industrias Iberia | En Tips de Cocina | agosto 19, 2014

    El Aguacate , es una fruta originaria de México y Guatemala, se conoce por tener grandes propiedades en vitaminas antioxidantes, que ayudan al sistema nervioso, sistema cardiovascular, la piel y el cabello. Existen diversas maneras de comer esta deliciosa fruta, tal como: en ensalada, rellenos, en salsa y como entremeses. Bien es cierto que, al […]

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  • Almacena bien las Especias

    Por Industrias Iberia | En Tips de Cocina | julio 7, 2014

    Los condimentos,  hierbas y especias, son ingredientes que se usan con frecuencia a la hora de cocinar y que siempre tenemos en el almacén, pero estos con el tiempo pueden perder su color, sabor y aroma, por ende hay que saber dónde almacenarlas y cómo conservarlas. Lo primero que se toma  en cuenta a la […]

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  • Cocinar es considerado un placer para algunos y una simple acción para otros, pero en ambos casos hay alimentos que se usan con mucha frecuencia en las comidas para darles mejor sabor. Estos suelen dejar olores muy desagradables en las manos, y no sólo son fuertes en olor, sino también son difíciles de quitar de […]

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  • Muchos son los alimentos que tienen las vitaminas necesarias para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Pero la vida de estos nutrientes es corta y casi siempre no llegan intactos a nuestro organismo. Existen tres variables a tomar en cuenta cuando buscamos preservar las vitaminas de los alimentos: temperatura, luz y la oxidación. También existen […]

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  • Papas fritas muy crujientes en casa

    Por Industrias Iberia | En Tips de Cocina | abril 7, 2014

    ¿Conseguir hacer unas Papas fritas muy crujientes en casa se te hace difícil? Seguramente sí, todos hemos tenido desilusiones en el momento de querer unas ricas y crujientes papas; porque en innumerables ocasiones quedan muy flojas, crudas o llenas de grasa. Y es justo en ese momento que nos damos cuenta que hasta freír unas […]

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