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¿Cómo recalentar el arroz de forma correcta?

Publicado por Industrias Iberia el 6 julio, 2016 - 8:00 am Tips de Cocina

El arroz es un alimento indispensable, ya que por su versatilidad funciona en una amplia variedad de platos. En muchas ocasiones preparamos una cantidad mayor a la necesaria, pero eso no representa ningún inconveniente, porque se puede aprovechar a la perfección y para ello mostraremos ¿Cómo recalentar el arroz de forma correcta?

La opción para recalentar el arroz que muchos toman es introducirlo en el microondas y presionar el botón de inicio, pero es necesario saber que de este modo se secará y no se logrará un calentamiento homogéneo .

Existen dos tips que permiten calentar el arroz, dejándolo fresco y delicioso como recién preparado, así que ya no tendrá problemas para aprovechar los restos sobrantes de este grandioso cereal.

Baño de maría o al vapor

Para calentar el arroz con esta técnica sólo necesitan una olla con agua hirviendo y sobre la misma se posiciona un colador con la cantidad de arroz que usted piensa calentar, es importante destacar que en ningún momento puede tocar el agua sólo debe recibir el vapor que este emite.

El vapor calentará el arroz y le proporcionará humedad, dejando el grano jugoso y suelto, listo para disfrutarlo de nuevo.

Microondas

Utilizando este artefacto para recalentar el arroz se debe salpicar generosamente agua sobre el mismo y colocarle una tapa para microondas con la finalidad de que se forme vapor, el cual como se dijo anteriormente favorece a la humedad y por supuesto a un arroz tan delicioso como el primer día.

Nota: Calienta el arroz en el microondas a la mitad de potencia para que el agua no se absorba tan rápido y por ende no quede reseco y pierda su sabor y propiedades.

Si usted conoce algún otro método para recalentar el arroz de forma rápida, sencilla y dejándolo delicioso, no dude en comentarnos. 


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