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Recetas Iberia

Bruschetta Capresa

Sirva de inmediato para disfrutar la combinación precisa de cada ingrediente

Ingredientes:

 

  • 16 rebanadas de pan campesino.
  • 2 mozzarellas de búfala, cortadas en cuadritos.
  • 3 tomates maduros cortados en cuadritos.
  • 2 cdas. de aceite de oliva.
  • 1 cdta. de Salsa de Ajo IBERIA.
  • 1 cdta. de Albahaca Entera IBERIA.
  • Sal y Pimienta Negra Molida IBERIA al gusto.

 

Preparación:

 

Precaliente el horno a 350 °F. En un recipiente mezcle la mozzarella, los tomates, el aceite de oliva, la Salsa de Ajo, la Albahaca Entera y agregue sal y Pimienta Negra Molida al gusto. Reserve aparte. Tueste las rebanadas de pan en el horno que serán las bases de la Bruschetta Capresa; deben estar ligeramente doradas. Retírelas del horno y coloque encima de cada rebanada una porción de la mezcla que había reservado. Lleve las rebanadas nuevamente al horno hasta que se dore ligeramente la mezcla de queso y tomate. Sirva de inmediato cada una de las Bruschetta Capresa.


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