• Industrias Iberia
  • Suscríbete

    Recibe nuestras recetas y tips en tu correoX


    Sending your message. Please wait...

    Thanks for sending your message! We'll get back to you shortly.

    There was a problem sending your message. Please try again.

  • Sube tu receta

Recetas Iberia

Carne de Vinha D’Alhos

Sirva de inmediato acompañado de papas al horno y vegetales al vapor (brócoli).

Ingredientes:

 

  • 1 Kg de pulpa de cochino.
  • 10 dientes de ajo.
  • 2 hojas de Laurel Entero IBERIA.
  • 1 cucharada de Salsa Condimentada IBERIA.
  • 1 litro de vino blanco seco.
  • 100 cc de vino tinto.
  • 100 cc de agua.
  • Sal marina.
  • Pimienta Negra Molida IBERIA.
  • 4 cucharadas de aceite.

 

Preparación:

 

Corte la carne en cubos medianos y colóquela en un recipiente. Machaque ligeramente los dientes de ajo y córtelos. Incorpore al recipiente los dientes de ajo, las horas de Laurel Entero troceadas, sal marina y Pimienta Negra Molida al gusto, y mezcle todo muy bien. Agregue el vino, la Salsa Condimentada y el agua y una todo muy bien.Tape el recipiente con film transparente y deje macerando durante 1 día.Retire la carne del recipiente y reserve el líquido de maceración. En una sartén caliente, añada el aceite y sofría la carne hasta dorar. Incorpore el líquido de maceración que había reservado y cocine a fuego alto hasta que rompa a hervir, y continúe cocinando a fuego bajo hasta que la carne esté lista.
5.0 1


Comparte esta receta


Google+


También te puede gustar


  • Bruschetta Capresa

    Ingredientes:   16 rebanadas de pan campesino. 2 mozzarellas de búfala, cortadas en cuadritos. 3 tomates maduros cortados en cuadritos. 2 cdas. Leer Más...

  • Pollo Picante a la Oriental

    Ingredientes:   1 Kg de pulpa de pollo. 2 cdas. de aceite. 1 cubito de Caldo de Pollo IBERIA. 1 cdta. de Leer Más...

  • Salsa de Orejones de Melocotón

    Ingredientes:   1 taza de orejones de melocotón, sin semillas y troceados. 1 taza de licor de nueces o avellanas. 1/2 taza Leer Más...


  • Ningún comentario a "Carne de Vinha D’Alhos"

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

    Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

    Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

    Industrias Iberia C.A. 2013 Rif: J-00019582-0 - Todos los Derechos Reservados