• Contact

    Let's Keep In Touch!X

    LEAVE A COMMENT

    Sending your message. Please wait...

    Thanks for sending your message! We'll get back to you shortly.

    There was a problem sending your message. Please try again.

    Please complete all the fields in the form before sending.

Recetas Iberia

Cazón Guisado

Sirva de inmediato acompañado de papas al vapor.

Ingredientes:

 

  • 1 Kg de cazón.
  • El jugo de 2 limones.
  • 5 cdas. de aceite.
  • 2 cdtas. de Ajo Puro en Polvo IBERIA.
  • 1 cebolla finamente picada.
  • 1 tomate grande, cortado en cuadritos.
  • ½ pimentón rojo, picado en cuadritos.
  • 2 ajíes dulces, cortados en cuadritos.
  • 1 cda. de alcaparras picaditas.
  • 2 cubitos de Sofrito Listo IBERIA.
  • 1 cda. de Salsa Inglesa IBERIA.
  • Sal y Pimienta Negra Molida IBERIA al gusto.

 

Preparación:

 

Coloque una olla al fuego con agua y cuando comience a hervir sumerja el cazón durante unos segundos. Retírelo, límpielo bien y córtelo en cuadros. Sumerja el cazón en un recipiente con agua y el jugo de los limones durante 5 minutos.En una sartén, caliente el aceite y sofría la cebolla hasta que esté dorada. Añada el pimentón, los ajíes dulces, el tomate y el Ajo Puro en Polvo, y continúe sofriendo durante 8 minutos. Agregue los cubitos de Sofrito Listo y revuelva hasta disolverlo. Adicione la Salsa Inglesa, las alcaparras y el pescado. Salpimiente al gusto. Cocine a fuego bajo durante 15-20 minutos.


Comparte esta receta


Google+


También te puede gustar


  • Pulpo al Olivo

    Ingredientes:   1 Kg de pulpo. 1 taza de mayonesa. El jugo de 3 limones. 1 cda. de Mostaza Preparada IBERIA. 1 Leer Más...

  • Calabacines al Tomillo

    Ingredientes:   1/2 Kg de calabacines firmes. 4 cdas. de margarina con sal. 1 cda. de Tomillo Entero IBERIA. Sal y Pimienta Leer Más...

  • Ensalada de Camarones y Mayonesa de Limón

    Ingredientes:   1 pepino verde. 2 cucharadas de sal. 25 g de Comino Entero IBERIA (ligeramente tostado). 500 g de camarones cocidos Leer Más...


  • No Comments to "Cazón Guisado"

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Industrias Iberia C.A. 2013 Rif: J-00019582-0 - Todos los Derechos Reservados