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Recetas Iberia

Cocktail de Fresas y Romero

Adorne con una fresa o concha de limón

Ingredientes:

 

Para el jarabe de Romero:

  • 1 taza de agua.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1/2 taza de Romero Entero IBERIA.

 

Para el jarabe de Fresa:

  • 1 taza de agua.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1/2 taza de fresas, sin tallos y picadas.

 

Para el Cocktail:

  • 2 onzas de Ginebra.
  • 1 onza de jugo de limón.
  • 1/2 onza de jarabe de Romero.
  • 1/2 onza de jarabe de Fresa.
  • 2 gotas de Amargo de angostura.
  • 1 clara de huevo.
  • 1 conchita de limón, para adornar.

 

Preparación:

 

Para el Jarabe de Romero:Lleve a hervor los ingredientes en una olla pequeña, por 5 minutos. Cuele y deje reposar.

Para el jarabe de Fresa:
Lleve a hervor los ingredientes en una olla pequeña, por 20 minutos. Cuele y deje reposar.

Para el Cocktail:

En una licuadora coloque todos los ingredientes menos la concha de limón, y procese por 45 segundos. Cuele y vierta en una copa o vaso corto frío. Disfruta de tu rico Cocktail de Fresas y Romero.



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