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Coditos con Tomate, Champiñones y Salvia

Ingredientes:

 

 

Preparación:

 

En una olla, a fuego bajo, coloque la mantequilla cortada en cubos y deje derretir. Incorpore la cebolla y los ajos y remueva bien por 5 minutos. Agregue los champiñones y cocine por 2 minutos más. Vierta la Salsa Napolitana y el agua y deje cocinar a fuego bajo por 5 minutos. Agregue las anchoas y las hojitas de salvia picadas. Sazone con sal y apague el fuego.

Aparte, en una olla con suficiente agua con sal, cocine la pasta hasta que quede al dente, escurra, añada el aceite de oliva y mezcle bien para que no se pegue. Sirva colocando la salsa encima de la pasta y espolvoree queso parmesano al gusto.