• Contact

    Let's Keep In Touch!X

    LEAVE A COMMENT

    Sending your message. Please wait...

    Thanks for sending your message! We'll get back to you shortly.

    There was a problem sending your message. Please try again.

    Please complete all the fields in the form before sending.

Recetas Iberia

Crema de Vegetales

Sirva en plato hondo y decore con hojas de cilantro.

Ingredientes:

 
 

  • 1 litro de agua.
  •  2 cubitos de Hervido Criollo IBERIA.
  •  1 cucharada de Salsa de Ajo IBERIA.
  •  1 cebolla picada.
  •  1 ajo porro.
  •  1 pimentón rojo sin pedúnculo ni semillas.
  •  3 ajíes dulces, limpios y sin semillas.
  •  1 zanahoria cortada en cubos.
  •  1 rama de cilantro fresco finamente picado.
  •  ½ cucharadita de Pimienta Negra Molida IBERIA.
  •   300 g de auyama.
  •  1 papa pelada y cortada en cubos.
  •  ½ taza de crema batida.
  •  ½ cucharadita de Salsa Rica IBERIA.
  •  Aceite de oliva extra virgen.
  •  Sal al gusto.

Preparación:

En una olla, caliente el aceite de oliva a fuego medio y sofría la cebolla. Agregue el ajo porro, el pimentón, los ajíes, la Salsa de Ajo, la Pimienta Negra Molida y la Salsa Rica, remueva bien. Vierta el agua y añada los cubitos de Hervido Criollo, la zanahoria, la papa, la auyama y el cilantro, deje hervir y cocine durante 30 minutos. Cuele las verduras reservando el caldo y licúe añadiendo el líquido hasta obtener la consistencia deseada. Vierta la mezcla nuevamente en la olla, incorpore la crema batida, rectifique la sazón y cocine por 5 minutos removiendo constantemente. Sirva en plato hondo y decore con hojas de cilantro.



Comparte esta receta


Google+


También te puede gustar


  • Cartoccio de Lomito

    Ingredientes:   4 medallones de lomito de 150 g cada uno, aproximadamente. 4 hojas grandes de PAPEL DE ALUMINIO GRANCO. 500 g Leer Más...

  • Ñoquis de Papa con Salsa Bolognesa

    Ingredientes:   Para los ñoquis: 600 g de papa. 200 g de harina de trigo todo uso. 100 g de queso parmesano. Leer Más...

  • Hervido de Res

    Ingredientes:   2 litros de agua hirviendo. 600 g de carne de lagarto con hueso. 1 cebolla pequeña cortada por la mitad. Leer Más...


  • No Comments to "Crema de Vegetales"

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Industrias Iberia C.A. 2013 Rif: J-00019582-0 - Todos los Derechos Reservados