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Recetas Iberia

Flan de Naranja

Sirva frío acompañado de nata o crema batida.

Ingredientes:

 

  • 6 yemas de huevo.
  • 3 claras de huevo.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 1 1/4 tazas de jugo de naranja colado.
  • 1/4 cdta. de Guayabita Molida IBERIA.
  • 1/2 cdta. de Canela Molida IBERIA.

 

Preparación:

 

Para el Flan de Naranja, en una olla, mezclar el jugo de naranja, el azúcar, la Guayabita Molida y la Canela Molida, y cocinar a fuego alto y cuando adquiera consistencia de almíbar, retirar del fuego y dejar enfriar. Cuando esté totalmente frío, añadir las yemas batidas con las claras y mezclar todo muy bien.

 

Colocar en moldes individuales y cocinar a baño maría durante unos 25 minutos aproximadamente.



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