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Recetas Iberia

Guasacaca

Sirva como acompañante de carne a la parrilla.

Ingredientes:

 

  • 1 aguacate grande picado en cubitos pequeños.
  • 3 tomates pintones finamente picados.
  • 2 ajíes dulces (rojo y amarillo) finamente picados.
  • 1 cebolla finamente picada.
  • ½ pimentón rojo finamente picado.
  • 1 cucharada de Perejil Entero IBERIA.
  • 1 cucharada de Salsa de Jengibre IBERIA.
  • 1 cucharadita de Salsa de Ajo IBERIA.
  • 150 ml de aceite de oliva.
  • Sal y Pimienta Negra Molida IBERIA al gusto.

 

Preparación:

 

Para la realización de la Guasacaca – En un recipiente, mezcle el aguacate, los tomates, los ajíes dulces, la cebolla, el pimentón rojo, el Perejil Entero, la Salsa de Jengibre y la Salsa de Ajo. Añada el aceite de oliva, sal y Pimienta Negra Molida al gusto.


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