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Recetas Iberia

Hamburguesas Celestiales

El aderezo es vital para una buena hamburguesa.

Ingredientes:

 

  • 3/4 Kg de pulpa negra finamente molida.
  • 2 cdas. de Cebolla en Polvo IBERIA.
  • 2 cdas. de Salsa de Ajo IBERIA.
  • 1 cda. de Salsa Inglesa IBERIA.
  • 1 cdta. de Adobo Completo IBERIA.
  • 1/2 cdta. de Pimienta Negra Molida IBERIA.
  • 6 panes para hamburguesas con cubierta de ajonjolí.
  • 1 cebolla mediana cortada en ruedas finas.
  • 6 rodajas medianas de tomate manzano.
  • 6 hojas de lechuga americana.
  • Ketchup.
  • Mostaza Preparada IBERIA.

 

Preparación:

 

En un recipiente, mezcle bien la carne, la Cebolla en Polvo, la Salsa de Ajo, la Salsa Inglesa, la Pimienta Negra y el Adobo Completo. Probar y corregir de sal al gusto. Dividir la carne en 6 porciones y darle forma de hamburguesas. Cocínelas a la parrilla o a la plancha (previamente engrasada) hasta alcanzar el punto de cocción deseado. Aparte, corte cada pan en dos mitades y colóquelas con la parte interna sobre la parrilla o la plancha por unos pocos segundos, para que tomen el sabor de la carne. Se rellena cada pan con una hamburguesa y se le agrega al gusto, cebolla, tomate, lechuga, ketchup y Mostaza Preparada. Sírvalas acompañadas de papas fritas.


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