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Recetas Iberia

Hamburguesas de Pollo con Salsa Bolognesa

Disfruta de una rica y diferente Hamburguesa

Ingredientes:

 

  • 500 g de pollo molido.
  • 1 cebolla pequeña finamente picada.
  • 1 huevo batido.
  • 2 cucharadas de pan rallado.
  • 4 cucharadas de aceite.
  • 1 frasco de 490 g de Salsa Bolognesa IBERIA.
  • ¼  de taza de vino tinto.
  • ¼ de cucharadita de Albahaca Entera IBERIA.
  • ¼ de cucharadita de Orégano Molido IBERIA.
  • Hojas de lechuga lavadas.
  • 1 cebolla picada en aros.
  • 100 g de queso parmesano rallado.
  • 8 panes de hamburguesa.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta Negra Molida IBERIA al gusto.

 

Preparación:

 

En un bowl, coloque la carne de pollo molida y sazone con sal y Pimienta Negra Molida. Añada la cebolla picada, el huevo y el pan rallado. Combine muy bien. Divida la mezcla en 8 partes aproximadamente y forme las hamburguesas delgadas. En una sartén caliente, vierta un poco de aceite y dore las hamburguesas 4 minutos por cada lado.

En una olla, a fuego medio, caliente la Salsa Bolognesa con la Albahaca Entera y el Orégano Molido, removiendo constantemente hasta que hierva. Incorpore el vino tinto y reduzca la preparación hasta obtener una salsa consistente.

Para armar las hamburguesas, coloque una cucharada de la Salsa Bolognesa sobre una de las mitades del pan, añada un poco de queso parmesano, una hamburguesa de pollo, unas hojas de lechuga, aritos de cebolla y termine con la otra mitad del pan.



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