• Industrias Iberia
  • Suscríbete

    Recibe nuestras recetas y tips en tu correoX


    Sending your message. Please wait...

    Thanks for sending your message! We'll get back to you shortly.

    There was a problem sending your message. Please try again.

  • Sube tu receta

Recetas Iberia

Hamburguesas de Tomates Secos y Cebollas Caramelizadas

Coloque la carne en cada pan y acompañe con la cebolla caramelizada.

Ingredientes:

 

  • 1 1/2 Kg de carne molida de res.
  • 1 1/4 tazas de tomate secos picados en cubitos.
  • Reservar 6 cucharadas de su aceite.
  • 1/2 taza de cebolla rallada.
  • 3 cucharadas de Albahaca Entera IBERIA.
  • 2 cucharadas de Comino Molido IBERIA.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/4 de cucharadita de Pimienta Negra Molida IBERIA.
  • 3 cebollas cortadas en julianas, muy finas.
  • 1/4 de taza de vinagre balsámico.
  • 8 panes de hamburguesa tostados.

 

Preparación:

 

En un recipiente grande, mezcle la carne molida, los tomates secos, dos cucharadas del aceite de los tomates, la cebolla rallada, la Albahaca Entera, el Comino Molido, la sal y la Pimienta Negra Molida. Divida la mezcla en 8 partes, moldéela en forma de hamburguesa. Separe cada hamburguesa con papel encerado, cubra con papel plástico (tipo envoplast) y refrigere durante al menos 1 hora. Caliente el resto del aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que estén suaves y empiecen a dorarse, durante aproximadamente 10 minutos. Vierta el vinagre balsámico y sazone con sal y Pimienta Negra Molida. Cocine a fuego lento hasta que las cebollas tomen un color dorado intenso, moviendo constantemente por un tiempo aproximado de 15 minutos. Retire del calor. Cocine las hamburguesas, durante 5 minutos por lado, aproximadamente, a término bien cocido.

4.0 1


Comparte esta receta


Google+


También te puede gustar


  • Hot Toddy Bebida Típica Escocesa

    Ingredientes:   120 ml de Whisky. 2 cdas. de azúcar. 2 cdtas. de jugo de limón. 2 ramas de Canela Entera IBERIA. Leer Más...

  • Albondigón relleno de vegetales

    Ingredientes: 1 kg de carne molida. 1/2 taza de cebolla finamente picada. 1/4 de taza de cebollín finamente picado. 1/4 de taza Leer Más...

  • Pollo Oriental

    Ingredientes:   4 pechugas de pollo deshuesadas. 60ml de jugo de limón. 60 ml de caldo preparado con ½ Cubito de Pollo Leer Más...


  • Ningún comentario a "Hamburguesas de Tomates Secos y Cebollas Caramelizadas"

    Deja un comentario

    Deja un comentario

    Industrias Iberia C.A. 2013 Rif: J-00019582-0 - Todos los Derechos Reservados