• Industrias Iberia
  • Suscríbete

    Recibe nuestras recetas y tips en tu correoX


    Sending your message. Please wait...

    Thanks for sending your message! We'll get back to you shortly.

    There was a problem sending your message. Please try again.

  • Sube tu receta

Recetas Iberia

Linguine Tentador

Sirva acompañado con queso parmesano rallado y unas hojitas de menta o perejil para darle más protagonismo

Ingredientes:

 

  • 125 ml de aceite de oliva.
  • 1 Kg de carne de res molida.
  • 1 cebolla grande picada en cuadritos.
  • 2 cdas. de pasta de tomate.
  • 80 ml de vino tinto.
  • 4 cdas.  de Ajo Puro en Polvo IBERIA.
  • 2 Kg de tomates frescos, pelados y hechos puré.
  • 1 Cubito de Caldo de Carne IBERIA.
  • 1 cda.  de Salsa Condimentada IBERIA.
  • 4 ramilletes de tomillo fresco.
  • 1 hoja de Laurel Entero IBERIA.
  • 750 g de linguine.
  • Sal y Pimienta Negra Molida IBERIA al gusto.
  • Queso parmesano rallado para servir.

 

Preparación:

 

Caliente la mitad del aceite en una sartén grande. Incorpore la carne molida, sazónela con sal y pimienta. Cocine durante 10 minutos, o hasta que el líquido de la carne se haya evaporado. Reserve aparte. Con el resto del aceite, sofría la cebolla, hasta dorar levemente. Luego añada la pasta de tomate y cocine durante 1 minuto. Incorpore el vino y el cubito de carne. Disuelva el cubito y deje hervir durante 5 minutos. Agregue los tomates hechos puré, el Ajo Puro en Polvo, la Salsa Condimentada, el tomillo y la hoja de laurel. Cocine durante 5 minutos, luego incorpore la carne que había reservado y cocine todo a fuego alto durante 45 minutos, o hasta que el líquido se haya reducido a la mitad. Retire el tomillo y la hoja de laurel. Salpimiente al gusto.

 

En una olla con agua hirviendo, cocine el linguine hasta que esté al dente. Escurra la pasta, colóquela en platos individuales. Sirva con la salsa que preparó y un poco de queso parmesano rallado por encima.
3.0 1


Comparte esta receta


Google+


También te puede gustar


  • Torta de Zanahoria

    Ingredientes:   Para el bizcocho 300 g de zanahorias. 5 huevos. 300 g de almendras muy finamente molidas. 1 cda. de Canela Leer Más...

  • Chalupa

    Ingredientes:   1 pollo grande. 2 Cubitos de Pollo IBERIA. 500 g de queso de mano. 4 cdas. de aceite de oliva. Leer Más...

  • Dulce de Lechosa

    Ingredientes:   3 Kg de lechosa muy verde. 12 tazas de agua para cocinar la lechosa. 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio. Leer Más...


  • Ningún comentario a "Linguine Tentador"

    Deja un comentario

    Deja un comentario

    Industrias Iberia C.A. 2013 Rif: J-00019582-0 - Todos los Derechos Reservados