• Contact

    Let's Keep In Touch!X

    LEAVE A COMMENT

    Sending your message. Please wait...

    Thanks for sending your message! We'll get back to you shortly.

    There was a problem sending your message. Please try again.

    Please complete all the fields in the form before sending.

Recetas Iberia

Lomito en Salsa de Ron y Mostaza

Acompañe con arroz blanco o puré y vegetales al vapor.

Ingredientes:

 

  • 6 medallones de lomito de 150 g cada uno.
  • 7 dientes de ajo, pelados y triturados.
  • 1 cucharada de Adobo Completo IBERIA.
  • 100 ml de aceite de maíz.
  • 2 cucharadas de Salsa Inglesa IBERIA.
  • 1/2 cucharada de Pimienta Negra Molida IBERIA.
  • 1/4 de taza de ron.
  • 100 g de Mostaza Preparada IBERIA.
  • 100 g de champiñones cortados en rebanadas finas.
  • 15 g de mantequilla.
  • 2 tazas de caldo preparado con 1 Cubito de Carne IBERIA.
  • Sal y Pimienta Negra Molida IBERIA al gusto.

 

Preparación:

 

Marine el lomito, por lo menos durante 4 horas antes de la preparación, con el Adobo Completo, el ajo, la Pimienta Negra Molida, la Salsa Inglesa y el aceite de maíz. Mantenga todo en un recipiente de vidrio. Escurra el lomito y reserve los líquidos del marinado. Dore el lomito en una sartén caliente y cocine hasta que esté en el término de su gusto. Aparte, saltee los champiñones con un poco de mantequilla, incorpore los líquidos del marinado del lomito y el caldo que había preparado y cocine todo a fuego alto durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo incorpore el ron y la Mostaza Preparada, continúe cocinando durante 5 minutos adicionales, agregue sal y Pimienta Negra Molida al gusto y sirva la salsa sobre el lomito.


Comparte esta receta


Google+


También te puede gustar


  • Garbanzos Aromáticos

    Ingredientes:   600 g de garbanzos cocidos. 4 tomates maduros, picados en cuadritos. 1 ajo porro picadito (la parte blanca). 2 cebollas Leer Más...

  • Mondongo

    Ingredientes:   2,5 litros de agua hirviendo. 1 Kg de panza de res. 1 pata de res. 5 limones. 1 cucharada de Leer Más...

  • Paella IBERIA

    Ingredientes:   4 cdas. de aceite de oliva. 300 g de pollo deshuesado y troceado. 200 g de calamares limpios y cortados Leer Más...


  • No Comments to "Lomito en Salsa de Ron y Mostaza"

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Industrias Iberia C.A. 2013 Rif: J-00019582-0 - Todos los Derechos Reservados