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Recetas Iberia

Masa para Empanadas

Prepare empanadas con el relleno de su preferencia...

Ingredientes:

 

  • 500 g de harina de maíz precocida.
  • 6 tazas de agua.
  • ¼ taza de aceite.
  • 1 cucharada de Onoto Entero IBERIA.
  • 1 Cubito de Sofrito Listo IBERIA.

 

Preparación:

 

Para realizar la Masa para Empanadas, en una sartén, calentar el aceite a fuego bajo y agregar el onoto, de manera de teñir el aceite. Cuando tenga un color rojizo, retirar del fuego, colar el aceite y dejar que enfríe.Aparte, en un poquito de agua caliente disuelva el Cubito de Sofrito Listo.En un bol, agregue el cubito de Sofrito Listo ya disuelto, el resto del agua y el aceite onotado. Rectifique de sal. Poco a poco, y amasando con las manos, incorpore la harina de maíz precocida, hasta que obtenga una masa suave. Deje reposar algunos minutos para que la harina de maíz absorba el agua.


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  • One Comment to "Masa para Empanadas"

    • beisa says:

      27 mayo, 2014 at 4:37 pm - Responder

      Excelente

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