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Recetas Iberia

Mero en Salsa Asiática

Sirva con Puré de papas y una rica ensalada fresca

Ingredientes:

 

  • 6 churrascos de mero de 150 g aproximadamente.
  • PAPEL DE ALUMINIO GRANCO.
  • 3 cdas. de Salsa de Soya Iberia.
  • 2 cdas. de Jengibre Molido Iberia.
  • 2 ramitas de cebollín finamente picadas.
  • El jugo y la ralladura de 2 limones.
  • 1 cda. de Perejil Entero Iberia.
  • Sal y Pimienta Blanca Molida Iberia al gusto.

 

Preparación:

 

Para el Mero en Salsa Asiática, Precaliente el horno a 200 °C. Sazone cada churrasco con sal y Pimienta Blanca Molida. Coloque cada uno en un trozo de PAPEL DE ALUMINIO GRANCO (el doble del tamaño del mero) y haga un sobre sellando bien los lados.

En un bowl, mezcle el resto de los ingredientes. Distribuya la salsa en cada uno de los sobres, en cantidades iguales y ciérrelos muy bien. Hornee durante 12 minutos. Luego, retire del horno y deje reposar 3 minutos antes de abrir. Sirva con la salsa acompañado de arroz blanco.



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