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Recetas Iberia

Milanesa de Pollo rellena

Acompañe con deliciosas papas al vapor

Ingredientes:

  • 4 milanesas de pollo.
  • 4 hojas grandes de PAPEL DE ALUMINIO GRANCO.
  • 1 cucharada de Tomillo Molido Iberia.
  • 1 cucharada de Albahaca Entera Iberia.
  • 1 calabacín picado en julianas.
  • 1 cebolla picada en julianas.
  • 2 tomates despepitados picados en julianas.
  • Aceite de Oliva al gusto.
  • Sal y Pimienta Blanca Molida Iberia al gusto.
  • Hilo Pabilo.

 

Preparación:

Precaliente el horno a 200 °C.

Disponga las milanesas abiertas sobre una tabla. Sazone con sal y Pimienta Blanca Molida. Espolvoree uniformemente el Tomillo Molido y la Albahaca Entera, rocíe con el aceite de oliva y distribuya los vegetales en el centro del pollo.

Coloque cada pechuga sobre un trozo de PAPEL DE ALUMINIO GRANCO 3 cm más grande que la pechuga. Doble el Papel, de forma tal que envuelva con el pollo los vegetales, cuidado de que el PAPEL DE ALUMINIO GRANCO no quede dentro del pollo. Cierre los extremos como un caramelo haciendo presión. Asegure con hilo pabilo.

Hornee durante 25 minutos. Retire y deje reposar 10 minutos antes de abrir.

 



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