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Recetas Iberia

Natilla de Coco

Mezcle la Guayabita Molida con la Canela Polvo y rocíe sobre la natilla antes de servir

 Ingredientes:

  • 4 yemas de huevo.
  • 3 tazas de leche de coco (12 cocos).
  • 1 taza de azúcar.
  • 4 cucharadas de fécula de maíz.
  • 1 cucharadita de Canela Polvo IBERIA.
  • 1 cucharadita de Guayabita Molida IBERIA.
  • La corteza entera de 2 limones.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharada de mantequilla.

 

Preparación:

En una olla mezcle, con un batidor de alambre, las yemas con la leche de coco, el azúcar, la fécula de maíz, la corteza de limón y la sal. Cocine a fuego suave, revolviendo la mezcla y lleve a un hervor. Cocine hasta espesar. Retire del fuego y extraiga la corteza de limón. Añada la mantequilla y disuelva en la crema. Reserve en la nevera. Mezcle la Guayabita Molida con la Canela Polvo y rocíe sobre la natilla antes de servir.



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