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Recetas Iberia

Pasta con Crema de Tomate y Ricotta

Sirva la pasta con un poco de queso ricotta por encima.

Ingredientes:

  • 350 g de pasta larga.
  • 1 frasco de 490 g de Salsa Napolitana IBERIA.
  • 1 cebolla finamente picada.
  • 250 g de crema de leche.
  • 100 g de ricotta con sal.
  • Aceite de oliva.
  • Sal al gusto.

 

Preparación:

En una sartén, a fuego medio, vierta un poco de aceite de oliva y saltee la cebolla durante 2 minutos. Suba el fuego y añada la Salsa Napolitana, mezcle bien  y deje reducir la salsa, unos 8 minutos aproximadamente. Aparte, en una olla llena de agua con sal, cocine la pasta hasta que esté al dente. Cuando la salsa se haya reducido un poco, añada la crema de leche y remueve. Cocine 5 minutos más y añada la pasta. Mezcle.



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