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Recetas Iberia

Pavo a la Páprika

Regrese la sartén al fuego muy bajo, que se vuelva a calentar y sirva enseguida.

Ingredientes:

 

  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cebolla grande rebanada.
  • 250 g de hongos rebanados.
  • 1 cucharada de Páprika IBERIA.
  • 4 pechugas de pavo, troceadas.
  • 1 taza de caldo preparado con 1/2 Cubito de Pollo IBERIA.
  • ½ taza de yogur natural.
  • Sal y Pimienta Negra Molida IBERIA al gusto.

 

Preparación:

 

Caliente el aceite en una sartén y fría la cebolla y los hongos durante 5 minutos; añada el pimentón y cocine por 1 minuto más. Saque todo con una cuchara de huequitos y déjelo aparte. En la misma sartén fría el pavo troceado a fuego moderado hasta dorar (unos 5 minutos por cada lado). Regrese la mezcla anterior a la sartén; añada el caldo de pollo. Baje el fuego, revuelva y deje cocinar de 8 a 10 minutos o hasta que el pavo esté cocido. Minutos antes de servir, retire la sartén del fuego, añada el yogur y revuelva.


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