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Recetas Iberia

Plumitas con Salmón Ahumado

Decore con algunas especias como eneldo y alcaparras bebés

Ingredientes:

 

  • 250 g de plumitas.
  • 400 g de salmón ahumado.
  • 1 cdta. de Tomillo Entero IBERIA.
  • 2 cdas. de margarina sin sal.
  • 2/3 de taza de crema de leche.
  • Sal y Pimienta Blanca Molida IBERIA al gusto.

 

Preparación:

 

Para las Plumitas con Salmón Ahumado: Pique el salmón en tiras de 1/2 cm de ancho. Use tijeras para mejores resultados. A fuego lento, derrita la margarina en una sartén. Incorpore la crema de leche mezclando suavemente, luego añada el Tomillo Entero y el salmón. Sazone con la Pimienta Blanca Molida y cocine a fuego bajo, de 5 a 8 minutos, sin dejar que hierva. Retire del fuego y rectifique la sazón. Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, escúrrala muy bien, mezcle con la salsa que había preparado y sirva de inmediato.


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