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Recetas Iberia

Pollo Oriental

Acompañe con vegetales y/o arroz.

Ingredientes:

 

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas.
  • 60ml de jugo de limón.
  • 60 ml de caldo preparado con ½ Cubito de Pollo IBERIA.
  • 1 cda. de miel.
  • 2 cdas. de Salsa de Jengibre IBERIA.
  • 1 cda. de maizina.
  • Sal y Pimienta Negra Molida IBERIA al gusto.

 

Preparación:

 

Sazone con sal y Pimienta Negra Molida las pechugas de pollo. En una sartén a fuego medio, sofríalas hasta dorar, luego baje el fuego y cocine hasta que estén jugositas. Si desea, córtelo en tiras y sofríalas hasta dorar.Aparte, en una olla, coloque el jugo de limón, el caldo de pollo preparado con el Cubito de Pollo, la miel, el azúcar, la Salsa de Jengibre y 125 ml de agua. Caliente todo y revuelva bien hasta que se disuelva el azúcar. Luego, suba el fuego y deje hervir, adicione poco a poco la maizina (previamente disuelta en un poquito de agua para evitar que se formen grumos) y remueva constantemente hasta que la salsa hierva y espese. Retire del fuego, rectifique de sal y sirva de inmediato el pollo con esta salsa.


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