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Recetas Iberia

Pollo Picante a la Oriental

Puede acompañarlo con papas al vapor o arroz...

Ingredientes:

 

  • 1 Kg de pulpa de pollo.
  • 2 cdas. de aceite.
  • 1 cubito de Caldo de Pollo IBERIA.
  • 1 cdta. de Curry en Polvo IBERIA.
  • 1/2 cdta. de Pimienta Negra Molida IBERIA.
  • 1 cda. de Salsa de Jengibre IBERIA.
  • 1 cda. de Salsa Rica IBERIA.

 

Preparación:

 

Para que el Pollo Picante a la Oriental quede bien cocido jugoso y con mucho sabor corte la pulpa de pollo en trozos pequeños, y colóquelos en un recipiente de vidrio. Condimente con el Curry en Polvo, la Pimienta Negra Molida, la Salsa de Jengibre y la Salsa Rica.

Disuelva el Cubito de Pollo en una taza de agua hirviendo y agregue el caldo al pollo que había condimentado. Añada el aceite a la preparación, mezcle todo muy bien, cubra el recipiente con film transparente y deje macerar todo en la nevera durante 1 hora.

Coloque la preparación en una sartén y cocine a fuego alto, hasta que se forme una salsa no muy espesa y el pollo esté cocido.

Esta manera de macerado y de cocción se puede emplear para cualquier tipo de carne roja o blanca.



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  • One Comment to "Pollo Picante a la Oriental"

    • Carlos Vicente says:

      31 julio, 2013 at 2:09 am - Responder

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