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Recetas Iberia

Tallarines Salteados al Estilo Oriental

Acompáñalo con un Cocktail de Fresas y Romero

Ingredientes:

 

  • 450 g de bistec de res cortado en tiritas.
  • 1 cda. de Salsa de Soya IBERIA.
  • 2 cdas. de aceite de maíz.
  • 2 cdtas. de fécula de maíz.
  • 2 cdas. de Salsa Rica IBERIA.
  • 4 dientes de ajo finamente picados.
  • 1 cebolla grande picada en julianas.
  • 1 cdta. de Curry en Polvo IBERIA
  • 1 pimentón rojo cortado en julianas.
  • 1 tallo de célery picado en rueditas.
  • 200 g de tallarines de arroz.
  • 1 cdta. de aceite de ajonjolí.

 

Preparación:

 

Para los Tallarines Salteados al Estilo Oriental, en un bowl sazone la carne con la Salsa de Soya, una cucharada aceite de maíz y la fécula. Marine durante al menos 20 minutos. En un recipiente, cubra con agua los fideos de arroz e hidrátelos. Licúe la Salsa Rica, el ajo, la cebolla y el Curry en Polvo hasta formar una pasta suave. En una sartén, a fuego alto, añada una cucharadita de aceite de ajonjolí y saltee la carne por un minuto. Reserve.

En otra sartén, bien caliente, agregue una cucharada aceite de maíz y saltee, por medio minuto, la pasta suave de cebolla, añada el pimentón y el célery. Sofría durante 2 minutos, incorpore la carne y saltee por 2 minutos más. Escurra los fideos y saltee por 5 minutos junto con la carne y los vegetales. Sirva bien caliente.



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