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Recetas Iberia

Torta de Navidad

Si lo desea, puede realizar un glaseado para cubrir la torta y adornar con cerezas...

Ingredientes:

 

  • 1 kg de harina trigo.
  • 1/2 litro de melaza de caña.
  • 750 g de margarina.
  • 8 huevos.
  • 6 cdas. de cacao puro en polvo.
  • 1 lata de malta.
  • 1 kg de azúcar.
  • 1  1/2 tazas de leche.
  • 1 cda. de Canela en Polvo IBERIA.
  • 1/2 cdta. de Nuez Moscada Molida IBERIA.
  • 1/2 cdta. de Clavos de Olor Molidos IBERIA.
  • 2 cdas. de bicarbonato de sodio.
  • 1 cda. de polvo para hornear.
  • Frutas confitadas.
  • Almendras, nueces y avellanas.

 

Preparación:

 

Para preparara la Torta de Navidad, debe poner en un recipiente la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el cacao, la Canela Molida, la Nuez Moscada Molida y los Clavos de Olor Molidos. Mezclar todo muy bien. Añada los huevos, uno a uno, y la melaza. Luego, agregue la margarina derretida, continúe batiendo. Adicione la leche y una todo muy bien. Incorpore la malta mezclada con el bicarbonato de sodio, para evitar que éste último se empelote.

Cubra las frutas confitadas, las almendras, las nueces y las avellanas con un poco de harina y añádalas a la mezcla anterior.

Hornee por espacio de 45 minutos a 350°F, o hasta que al introducir un palillo, el mismo salga limpio.

Tip: Cubra el molde con margarina y cacao en polvo para que no se forme una capa blanca en la parte externa de la torta y obtener así una mejor presentación de la misma.



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  • One Comment to "Torta de Navidad"

    • Yira says:

      21 febrero, 2014 at 3:28 pm - Responder

      Exquisita! La prepare y quedo deliciosa. Lo que si hay que tener en cuenta que la torta es grandisima, a mi me salieron 2 de un envase grande

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