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Recetas Iberia

Torta de Ricota

Disfrute de un delicioso postre

Ingredientes:

 

  • 1 taza de harina de trigo.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 taza de ricota sin sal.
  • 2 cdtas. de polvo para hornear.
  • 1 cdta. de esencia de vainilla.
  • 1/4  cdta. de Guayabita Molida IBERIA.
  • 1/2  cdta. de Jengibre Molido IBERIA.
  • 4 huevos.
  • 1 cda. de margarina.

 

Preparación:

 

Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente. Precaliente el horno a 350 °F. Bata la ricota, la margarina, la vainilla y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Separe las claras de las yemas, agregue las yemas de una en una, batiendo entre cada adición. Aparte, bata las claras a punto de nieve. Agregue la harina, la Guayabita Molida, el Jengibre Molido y el polvo para hornear a la mezcla de ricota y azúcar. Luego, incorpore las claras de forma envolvente. Hornee por 30 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.


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