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Recetas Iberia

Vegetales Salteados

Puedes acompañarlos con pescado o carne.

Ingredientes:

 

  • 2 zanahorias grandes.
  • 1 pimentón rojo.
  • 1 pimentón verde.
  • 100 gr de vainitas.
  • 3 cdas. de aceite de oliva.
  • 200 gr de pechuga de pollo.
  • 3 cdas.  de Salsa de Soya IBERIA.
  • 3 cdas.  de Salsa de Jengibre IBERIA.
  • Sal y Pimienta Negra Molida IBERIA al gusto.

 

Preparación:

 

Corte los vegetales en tiras y el pollo en trozos medianos.

En una sartén, caliente el aceite de oliva y sofría las zanahorias hasta que comiencen a dorar, luego incorpore el pimentón verde y rojo y por último las vainitas. Cuando los vegetales estén bien dorados, incorpore el pollo y continúe sofriendo hasta que éste último comience a dorar. Añada la Salsa de Soya, la Salsa de Jengibre, Pimienta Negra Molida al gusto y rectifique de sal si es necesario, y continúe cocinando hasta que el pollo esté listo. Sirva de inmediato y a disfrutar de esos ricos vegetales salteados.



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  • 3 Comments to "Vegetales Salteados"

    • Ivan Rodriguez says:

      8 agosto, 2013 at 10:18 am - Responder

      fácil y muy saludable

    • isa says:

      17 septiembre, 2013 at 3:34 pm - Responder

      LOS VEGETALES SE SOFRIEN CRUDOS? EN TIRAS PEQUEÑAS?

      1. Industrias Iberia says:

        18 septiembre, 2013 at 9:41 am - Responder

        Sí, los vegetales deben estar crudos y cortados en tiras o julianas, tal como lo indica la receta.

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